Vino Frappato Rosso Mandrarossa

Dal dialetto siciliano, “frappatu” indica la fragranza fruttata che caratterizza in modo inconfondibile il bouquet dei vini derivanti dalle sue uve. Il Frappato Costadune è infatti un vino giovane, che intriga per i sentori spiccatamente fruttati di amarena e melograno. Un rosso da bere fresco, che si abbina perfettamente anche al pesce. 
Vinificazione
Dopo una macerazione e fermentazione per 4-6 giorni ad
una temperatura di 22-25°C, la maturazione avviene in
serbatoi di acciaio per 3-4 mesi.
Note di degustazione
Il colore è rosso rubino con sfumature violacee, al naso
spiccano aromi di marasca ed amarene, note di piccoli frutti
rossi e di spezie dolci. Al palato è sapido, di buona
persistenza.
Abbinamenti
Zuppa di pesce, pollo alla griglia, tonno arrosto