Vino Cavanera Rovo delle Coturnìe Rosso Firriato
Vino Cavanera Rovo delle Coturnìe Rosso Firriato
Informazioni tecniche
Vitigno
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Zona di produzione
Territorio del comune di Castiglione di Sicilia (CT) – Tenuta Cavanera Etnea - Contrada Verzella
Temp. Min/Max di servizio
16°-18°C
Descrizione
Dai vigneti allevati nei suoli neri e sabbiosi del vulcano nasce Cavanera Rovo delle Coturnie Etna DOC. Un cru rosso blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Questo gioiello del vulcano esprime concretamente le caratteristiche organolettiche e le peculiarità delle uve del single vineyard della Tenuta. Un vigneto esclusivamente dedicato alla nascita di questa etichetta e selezionato per la superiorità vegetativa delle viti, la qualità delle acque e il microclima. Cavanera Rovo delle Coturnie è un vino dai sentori spiccatamente minerali che si contraddistingue per eleganza alcolica e sentori speziati tipici del Nerello Mascalese. Al calice si rivela di colore rosso rubino tenue ed erompe con l’intensità dei profumi di piccoli frutti rossi. Predominante è la corposità del gusto e la seduzione dei tannini.