Vino Traimari Bianco Frizzante Pellegrino
Vino Traimari Bianco Frizzante Pellegrino
€ 6,50
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Gradazione
11%
Tipologia
Vino Bianco Frizzante
Vitigno
Blend di uve bianche autoctone
Produttore
Pellegrino
Zona di produzione
Agro di Petrosino e Mazara del Vallo, Provincia di Trapani
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
6-8°
Descrizione
Con i suoi 11 gradi, è un bianco frizzante e leggero,
da bere d’estate in compagnia. Ideale in abbinamento
a tutti i tipi di fritture.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia tradizionale precoce, a partire dalla
prima decade di agosto nelle prime ore del mattino.
Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura
controllata e presa di spuma naturale in autoclave.
Affinamento per circa un mese in autoclave
sulle fecce fini.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino chiaro.
Profumo: intense note fruttate sono accompagnate
da note di fiori gialli e accenni di pompelmo rosa.
Gusto: secco, moderatamente morbido e con una
lieve sapidità nel finale.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento a tutti i tipi di fritture,
dalla tempura di verdure, alla tipica frittura siciliana
di panelle e crocchè, fino al coppo di frittura di
pesce.
da bere d’estate in compagnia. Ideale in abbinamento
a tutti i tipi di fritture.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia tradizionale precoce, a partire dalla
prima decade di agosto nelle prime ore del mattino.
Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura
controllata e presa di spuma naturale in autoclave.
Affinamento per circa un mese in autoclave
sulle fecce fini.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino chiaro.
Profumo: intense note fruttate sono accompagnate
da note di fiori gialli e accenni di pompelmo rosa.
Gusto: secco, moderatamente morbido e con una
lieve sapidità nel finale.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento a tutti i tipi di fritture,
dalla tempura di verdure, alla tipica frittura siciliana
di panelle e crocchè, fino al coppo di frittura di
pesce.