Vino Zibibbo Bianco Bio Mandrarossa
Vino Zibibbo Bianco Bio Mandrarossa
€ 7,90
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2023
Gradazione
12,0%
Tipologia
Vino bianco
Vitigno
Moscato d'Alessandria 100%
Produttore
Mandrarossa
Zona di produzione
Menfi (AG)
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
10/12 C°
Descrizione
Un vino dal profilo aromatico spiccato che sorprende per la sua freschezza in bocca. Lo Zibibbo secco Costadune è un bianco siciliano perfetto per accompagnare piatti a base di pesce.
Vinificazione
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di
5–8 °C per 4–6 ore, il mosto fermenta per circa 15/20 giorni
a 16-18 °C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di
acciaio.
Note di degustazione
Il vino ha un colore giallo paglierino chiaro. Inconfondibili
profumi di mandorla, albicocca e zagara ed una spiccata
mineralità lo rendono un vino fresco e immediato.
Abbinamenti
Antipasti di mare, crostacei, affumicati di pesce, sushi
Vinificazione
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di
5–8 °C per 4–6 ore, il mosto fermenta per circa 15/20 giorni
a 16-18 °C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di
acciaio.
Note di degustazione
Il vino ha un colore giallo paglierino chiaro. Inconfondibili
profumi di mandorla, albicocca e zagara ed una spiccata
mineralità lo rendono un vino fresco e immediato.
Abbinamenti
Antipasti di mare, crostacei, affumicati di pesce, sushi