Vino Shamaris Bianco Grillo Cusumano

Grillo 100%. Vigneti allevati in collina ad una altitudine di 400m slm, esposizione nord, con una densità di ceppi pari a 5000 piante per ettaro e una resa pari a 75 quintali per ettaro. Raccolta manuale in cassette nella prima metà di settembre. Vinificazione Macerazione a freddo delle bucce per 5 ore a 14°C, pressatura pneumatica, saturazione di azoto, decantazione a freddo, fermentazione a 18°-20°C, permanenza in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
 

Vendemmia 2020

92 punti, James Suckling
90 punti, Falstaff Sizilien Trophy 2021
92 punti, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2022 di Luca Maroni
Premio Qualità Prezzo, Berebene Gambero Rosso 2022

Vendemmia 2019

93 punti, James Suckling
91 punti, Wine Enthusiast
3 stelle, Vinibuoni d'Italia 2021
89 punti, Falstaff Sicily Trophy

Vendemmia 2018

Tre Bicchieri 2020, Gambero Rosso
93 punti, James Suckling, jun.2019
91 punti, Falstaff Magazine
Premio qualità/prezzo, Berebene 2020, Gambero Rosso
89 punti, Wine Enthusiast, feb. 2020

Vendemmia 2017

93 points, James Suckling oct.2018
88 points, Robert Parker's Wine Advocate, dic.2018
91 points, Falstaff Grillo Trophy
90 points Wine Enthusiast, sept.2018
90 points, Vinous Antonio Galloni, aug.2019

Vendemmia 2016

92 points, James Suckling, nov.2017
89 points, Wine Enthusiast, giu.2017

Vendemmia 2015

91 points, James Suckling, nov.2016
90 points, Wine Enthusiast, ago.2016
89 points, Robert Parker's Wine Advocate, sep.2016
Oscar qualità/prezzo Berebene 2017, Gambero Rosso
88 points, Wine Spectator, jul.2016

Vendemmia 2014

90 points, James Suckling, oct. 2015
88+ points, Robert Parker
90 punti, Guida Oro di Veronelli 2016
89 points, Vinous, Antonio Galloni, oct.2015
87 points, Wine Spectator, agu. 2015

Vendemmia 2013

92 points, James Suckling, oct.15
88 punti, Guida Oro I Vini di Veronelli 2015
87 punti, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2015, Luca Maroni