Vino Rakalia Malvasia Bianco Pellegrino
Vino Rakalia Malvasia Bianco Pellegrino
€ 10,00
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2022
Gradazione
13%
Tipologia
Vino Bianco
Vitigno
Malvasia in purezza
Produttore
Pellegrino
Zona di produzione
Tenuta Rakalia, Marsala - Provincia di Trapani
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8-12°
Descrizione
Dalla tenuta che dall’alto domina la Riserva
naturale dello Stagnone e guarda le isole Egadi,
un bianco di grande carattere e tipicità
aromatiche complesse.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta nella prima decade di agosto.
Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e
successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento di 4 mesi in acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso e complesso, particolarmente
floreale e fragrante. Il profumo di fiori gialli è
accompagnato da spiccate note agrumate e accenni
di pesca sciroppata.
Gusto: intenso e persistente, molto morbido, fresco e
moderatamente sapido.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento ai piatti a base di pesce, come
il cous cous, il ragù di ricciola o le sarde a beccafico.
naturale dello Stagnone e guarda le isole Egadi,
un bianco di grande carattere e tipicità
aromatiche complesse.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta nella prima decade di agosto.
Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e
successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento di 4 mesi in acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso e complesso, particolarmente
floreale e fragrante. Il profumo di fiori gialli è
accompagnato da spiccate note agrumate e accenni
di pesca sciroppata.
Gusto: intenso e persistente, molto morbido, fresco e
moderatamente sapido.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento ai piatti a base di pesce, come
il cous cous, il ragù di ricciola o le sarde a beccafico.