Vino Grecanico Bianco Mandrarossa

Un bianco autoctono che richiama i profumi della terra che lo ha generato. Dalle note agrumate di limone e cedro a quelle floreali di zagara, il Grecanico Dorato Costadune esprime al massimo l’autenticità di un vino siciliano piacevole ed immediato. 
Vinificazione
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di
5-8 °C, per 4/6 ore, l’uva fermenta per 15/20 giorni a
16-18°C, poi matura per 4 mesi in acciaio.
Note di degustazione
Il vino ha un colore giallo paglierino con vividi riflessi
verdognoli. Al naso presenta intensi profumi di zagara e
agrumi, come limoni e cedri e leggeri sentori di timo. Al
palato è fresco e sapido.
Abbinamenti
Antipasti a base di pesce, tabulè di verdure, sautè di vongole.