Vino Gibelè Bianco Pellegrino
Vino Gibelè Bianco Pellegrino
€ 10,00
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2022
Gradazione
12,5%
Tipologia
Vino Bianco
Vitigno
Zibibbo in purezza
Produttore
Pellegrino
Zona di produzione
Provincia di Trapani
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8-10°
Descrizione
Da uva zibibbo nasce Gibelè, un bianco secco e
fresco, con intensi profumi di mela verde, rosa
bianca ed erbe aromatiche.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima
decade di settembre. Parziale macerazione,
pressatura soffice e fermentazione a temperatura
controllata. Affinamento in cantina per 4 mesi,
si completa in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: molto intenso e fruttato. Spiccano
le note di mela verde e rosa bianca, accompagnate
da un piacevole sentore di timo e fiori di rosmarino.
Gusto: secco, molto intenso e persistente, con una
piacevole morbidezza.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento al pesce al sale o alle ostriche,
ma è perfetto anche per esaltare i piatti vegetariani.
fresco, con intensi profumi di mela verde, rosa
bianca ed erbe aromatiche.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima
decade di settembre. Parziale macerazione,
pressatura soffice e fermentazione a temperatura
controllata. Affinamento in cantina per 4 mesi,
si completa in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: molto intenso e fruttato. Spiccano
le note di mela verde e rosa bianca, accompagnate
da un piacevole sentore di timo e fiori di rosmarino.
Gusto: secco, molto intenso e persistente, con una
piacevole morbidezza.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento al pesce al sale o alle ostriche,
ma è perfetto anche per esaltare i piatti vegetariani.