Vino Dianthà Bianco Pellegrino
Vino Dianthà Bianco Pellegrino
€ 7,90
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2023
Gradazione
12,5%
Tipologia
Vino Bianco
Vitigno
Blend di uve bianche autoctone siciliane
Produttore
Pellegrino
Zona di produzione
Agro di Petrosino e Mazara del Vallo, Provincia di Trapani
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8-10°
Descrizione
Dianthà significa fiore divino. Leggero, etereo,
floreale, si caratterizza per la sua piacevole nota
petillant.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia tradizionale precoce, a partire dalla
prima decade di agosto nelle prime ore del mattino.
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura
controllata. Affinamento in cantina a temperatura
controllata e in bottiglia per 2 mesi.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: molto intenso, caratterizzato da una
dominante fruttata di pera, accompagnata da note
floreali di zagara e gelsomino.
Gusto: secco, fresco ed equilibrato, moderatamente
persistente al palato e con una piacevole nota petillant.
ABBINAMENTI
Da gustare con tutti i piatti a base di pesce,
dal polpo bollito alle fritture leggere, dalla pasta
con verdure e gamberetti al battuto di gamberi rosa.
floreale, si caratterizza per la sua piacevole nota
petillant.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia tradizionale precoce, a partire dalla
prima decade di agosto nelle prime ore del mattino.
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura
controllata. Affinamento in cantina a temperatura
controllata e in bottiglia per 2 mesi.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: molto intenso, caratterizzato da una
dominante fruttata di pera, accompagnata da note
floreali di zagara e gelsomino.
Gusto: secco, fresco ed equilibrato, moderatamente
persistente al palato e con una piacevole nota petillant.
ABBINAMENTI
Da gustare con tutti i piatti a base di pesce,
dal polpo bollito alle fritture leggere, dalla pasta
con verdure e gamberetti al battuto di gamberi rosa.