Metodo Classico Blanc Cuveè Brut Terrazze dell'Etna
Metodo Classico Blanc Cuveè Brut Terrazze dell'Etna
€ 24,50
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2018
Gradazione
12,5%
Tipologia
Metodo Classico
Vitigno
Chardonnay 100%
Produttore
Terrazze dell'Etna
Zona di produzione
Comune di Randazzo (CT), versante nord ovest dell’Etna
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Descrizione
Giallo paglierino con pennellate oro verde. Intenso e ben strutturato, con un perlage fine e persistente, regala toni dolci e maturi ed una mineralità di pietra focaia. La spuma è cremosa, la sua freschezza è la garanzia di una lunga e riuscita permanenza sui lieviti.
Vinificazione: pressatura so ce con resa del 40%,
vinificazione in bianco a temperatura controllata e immediato a namento sulle fecce nobili
Invecchiamento: 36 mesi di a namento sui lievitiin bottiglia, in sale a temperatura controllata di 15°C
vinificazione in bianco a temperatura controllata e immediato a namento sulle fecce nobili
Invecchiamento: 36 mesi di a namento sui lievitiin bottiglia, in sale a temperatura controllata di 15°C