Rum Don Papa Bakoko

Il Rum Baroko, di Don Papa, è un distillato di origine filippina. Baroko è un Rum molto ricco, morbido e dolce. Perfetto per soddisfare un palato esperto ma anche per avvicinare a questa tipologia di distillato anche un nuovo adepto. Il suo “segreto” risiede nella sorprendente qualità della canna da zucchero usata, coltivata in un clima ideale e su terreni ricchi di minerali. Dopo la fermentazione, il liquido viene avviato al lento processo di distillazione che, in questo caso, avviene in un tradizionale alambicco in rame. Per la successiva maturazione, invece, si ricorre a botti di rovere americano. In miscelazione è in grado di donare una personalità unica a ogni cocktail.