Gin Raw Barcelona

Gin Raw nasce dall’idea di due amici che hanno voluto creare un gin che fosse all’altezza degli standard gourmet di Barcellona. Per la sua realizzazione sono stati coinvolti: uno chef, un sommelier, un barman e un profumiere.
Gin Raw viene prodotto utilizzando una particolare tecnica che include la distillazione classica e l’uso di un Rotavap da cucina. Ne esce fuori un gin corposo, caratterizzato da note floreali e speziate con una sottile sfumatura di fumo. Il finale è lungo e piacevole. Botaniche presenti: ginepro, scorza di limone, scorza di cedro, alloro, cardamomo nero, lime.